Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Termin einen Souschef m/w.
Sie zeichnen u. a. verantwortlich für die Koordinierung des Betriebsablaufes im Küchenbereich unter Berücksichtigung der Unternehmensrichtlinien sowie der Führungsleitlinien des Müritz Hotels, die Produktion von Speisen zum etablierten Standard des Hauses und Realisierung des höchstmöglichen betriebswirtschaftlichen Erfolges.
Ihr Profil:
Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und Fach- bzw. Hochschulausbildung mit Schwerpunkt BWL/Hotellerie bzw. eine erfolgreich abgelegte Meisterprüfung, langjährige Berufserfahrung in den unterschiedlichen Posten der Küche und Leitungserfahrung, Warenkenntnisse und Kalkulationssicherheit, Kenntnisse des Beschaffungs- und Absatzmarktes, umfassende Kenntnisse in EDV-Anwendungen sowie in betriebswirtschaftlichen Prozessen (F&B-Controlling).
Des Weiteren bringen Sie folgende persönliche Voraussetzungen mit: Organisationstalent, eine strukturierte, zügige, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, ein hervorragendes Verhandlungsgeschick, Zuverlässigkeit/außerordentliches Engagement, einen ausgeprägten Teamgeist, Sicherheit bei der Führung von Mitarbeitern, Durchsetzungsvermögen, eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Kontaktfreudigkeit, einen kompetenten Umgang mit Gästen, Kunden und Mitarbeitern, eine dienstleistungsorientierte Denkweise, Eigeninitiative, hohe Belastbarkeit, Ideenreichtum, Kreativität und Loyalität.
Sie möchten in einem engagierten Team arbeiten und die Entwicklung des Hauses mitgestalten? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
Müritz Hotel GmbH
Frau Ina Thürkow
Am Seeblick 1
17192 Klink
E-Mail: direktorin@mueritz-hotel.de
Wir suchen zur sofortigen Anstellung in Teil- oder Vollzeit:
- Restaurantfachleute
- Köche
- Commis de Hotel (Bereiche F&B sowie Housekeeping)
- Springer Rezeption und Reservierung
Ihr Profil:
Nach einer abgeschlossenen Ausbildung in der Hotellerie verfügen Sie über qualifizierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
Gute Umgangsformen, sicheres Auftreten, Spaß am Beruf, Kommunikationstalent runden Ihr Profil ab.
Bei Interesse senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder per Post an:
Müritz Hotel GmbH
Frau Ina Thürkow
Am Seeblick 1
17192 Klink
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